酵素ファスティングダイエットで痩せる?

酵素ファスティングダイエットで本当に痩せられるのか

ダイエットに効くのか

 

ダイエットを志す女子ならば、一度は試したか、まだ試したことは無くても通販サイトで売られている各種酵素商品に見覚え・聞き覚えがあると思います。
ドリンクタイプ、サプリメント、粉末、ペースト、ゼリー等、色々なメーカーから実に様々な種類の酵素食品が山ほど売り出されていますし、ネット上には、「酵素で5kg(10kg、20kgも!)痩せました!」という体験者のレビューがたくさん載っています。(その一部は、「さくら」かもしれないですが)

 

と、同時に、「酵素ダイエットなどは痩せない」「騙されるな!」という手厳しいコメントもありますね。初めて酵素ドリンクを買おうと思いついた人が読むと、一体、何を信じたらいいのか、ホトホト迷うと思います。

 

ここまでの調査で

酵素健康法の基となっているエドワード・ハウエル氏の著書「酵素栄養学」には科学的な根拠が無く、食材の酵素はいかなる方法をもっても体内に供給することはできないこと

 「酵素の効果は真っ赤な嘘!?酵素栄養学は分子生物学者に笑われる

酵素ドリンクとは、食材となる数十種類の植物抽出エキスを、乳酸菌や酵母菌等を用いて発酵させた飲料(植物発酵エキス)を意味しており、酵素そのものが含まれているものではないこと

 「酵素業界の不都合な真実:酵素の入っていない酵素飲料

「植物発酵エキス」は微量栄養素の補給のみならず、生活習慣病予防を目的とした機能性食品素材としてとても有効な発酵食品であること

 「酵素ドリンクの効果〜酵素が入っていない酵素液を夾吉が飲み続けた理由

 

が分かってきました。

 

ありていに言うと、
「酵素ドリンクの宣伝は一部(かなり)いい加減だけど、素となっている植物発酵エキスは有益な発酵食品なので、体質改善や生活習慣病の予防にはきわめて有効である
ということです

 

それじゃ、ダイエットにはどうなのか??

 

多くの人が一番知りたいことはココですよね。

 

酵素で痩せられるのか

これはほとんどNoです。(玉虫色な回答ですみません)
もう少しはっきりさせると
食材に含まれる酵素(酵素栄養学では食物酵素と言われるもの)をいくら摂っても痩せません。なぜなら、前述したように、食材の酵素は人間の体内にはどうあっても吸収されることはないからです。
食材の酵素を摂ることで痩せるという説は完全なウソ

 

しかし、体質改善の結果、体内の酵素がスムーズに生成されて代謝が促進されるようになれば、代謝の低い身体よりは痩せやすくなると考えられます。
⇒酵素ドリンクと呼ばれる植物発酵エキスは腸内の悪玉菌を抑制して腸内環境を整える働きがあるので、腸内環境が改善されることで、体内酵素の生成が活性化され、代謝がアップし、結果的に痩せやすい体質へと変われるという説はウソではありません。
ただし、時間はかかります。

 

残念ながら、酵素ドリンクの宣伝にあるように、1日〜3日のファスティングを1回やっただけで、代謝が上がるほど体質が改善するのは極めて難しいです。

 

「食材の酵素を摂ることで痩せる」というのは大ウソ

 

では、酵素ドリンクを飲むだけで痩せられるのか

これもほとんどNoです。(がっかりさせてすみません)
これまで調べてきたように、酵素ドリンク=植物発酵エキスは複数の食用植物が持っている多種類の栄養成分を、乳酸菌や酵母などで発酵させたエキスであり、栄養価が高く、また食材のエキスの抽出に糖分を使用するためカロリーの高いものが多いのです。

 

そのため、それまでの食生活を何も変えずに、酵素ドリンクも合わせて飲むようにした場合、
間違いなく太ります。

 

これは、夾吉叔母で実証済みです。
熱中症で体調を崩して食事がほとんどできなくなって、やせ衰えてしまった叔母の体調管理のために酵素ドリンクを飲ませて元気を回復させました。
酵素ドリンクが飲む点滴と言われるのは伊達ではありません

 

酵素ドリンクは”痩せ薬”ではなく”飲む点滴”

 

酵素では痩せないけど酵素ダイエットは痩せる

ここまで読んで「なんだ酵素ダイエットってインチキなの?」と思ったあなた。安心してください。酵素では痩せないし、酵素ドリンクを飲むだけだと返って太ることもありますが、起死回生、酵素ダイエットを成功させる方法は勿論あります。

 

それが プチ断食=置き換え です。

 

酵素ドリンクのサイトを見れば、どこも必ずと言っていいほど、ファスティングメニューを紹介しています。

 

各商品でプログラムの詳細や酵素ドリンクの飲用量等は多少違いますが
毎日の食事を1食ないし2食を酵素ドリンクに置き換えるパターンや
3食全てを酵素ドリンクに置き換えるパターンが一般的です。

 

この食事の置き換えこそが酵素ダイエットの肝なんです。

 

成人女性の1日当たりの摂取カロリーは、約1800kcal〜2200kcalと言われています。
2200kcalを朝400kcal、昼800kcal、夜1000kcalの割合で摂取していた場合、酵素ドリンクは1回あたりのカロリーが20kcal〜80kcal程度ですので、1食あたり320kcal〜980kcalのカロリーOFFができる計算になります。

 

  • 400Kcalの朝食を1回80kcalの酵素ドリンクに置き換え⇒320kcalのカロリーOFF
  • 1000Kcalの夕食を1回20Kcalの酵素ドリンクに置き換え⇒980KcalのカロリーOFF

 

ダイエットの基本は
一日の消費カロリー > 一日の摂取カロリー とすること
毎日少しずつでも摂取カロリーを減らせば、確実に体重は減ります。

 

酵素ダイエットで痩せるには食事の「置き換え」が欠かせない

 

置き換えダイエットで痩せる人、痩せない人

しかし、中には酵素ドリンクで毎日置き換えをしているのに、思うように痩せないという人もいると思います。
あるいは、一念発起して、3日間ファスティングに挑戦したのに、1kgも痩せず、あっという間に元通りになってしまったとか。

 

同じ酵素ドリンクで置き換えダイエットをしても結果が出る人と出ない人がいるのは、実はきちんとした理由があるのです。

 

酵素ダイエットで成功したケースといえば

美的90選ベジライフ酵素液のギャル漫画家、浜田ブリトニーさん

美的90選ベジライフ酵素液

 

酵素328選の小阪由佳さんやたんぽぽ川村エミコさん
 

酵水素328選

 

等が有名ですね。3人とも15kg〜20kg近くものダイエットを成功させています。でも、この3名には共通点があることに気づきませんか?
みなさん、酵素ダイエットを始める前は、かなり太り気味です。そして、酵素ダイエットに挑戦したのが20代〜30前半と若い!(夾吉50歳にくらべて)

 

●浜田ブリトニーさん
2011年12月11日、39kgを目指して、自身のブログで公開ダイエット宣言をする。方法はベジライフ酵素液による置き換えダイエットを中心としたもの。約2ヶ月半後、ダイエット開始時52.2kgあった体重は、目標の39kgに達した。その後もダイエットを続け、2013年現在は37.1kgとなっている。

出典:ダイエットペディア

 

●川村エミコさん
2012年12月より、ダイエットサポート飲料「酵素水328選〈19穀の麹入り沖縄黒糖味〉」により1日1食置き換えダイエットに挑戦し、69.1kgあった体重を14.7kg減となる54.4kgまで落とした。ウエストもマイナス21.7cmとなった

出典:ダイエットペディア

 

先ほど、酵素ダイエットの肝は「食事の置き換えである」と言いました。
元々、過食気味で摂取カロリーが多い人が食事を酵素ドリンクに置き換えれば大幅なカロリーダウンとなり、それだけ体重の減りも大きくなるわけです。

 

逆に、普段からあまり摂取カロリーが多くなかったり、運動量や基礎代謝が人より少ない人などは、酵素ドリンクで置き換えても摂取カロリーがそれ程大きくは変わらないので、思うように体重が減らせないことになります。

 

置き換えダイエットは太っている人ほど効果が高い

 

目標体重をキープするための摂取カロリーを知ろう

一日の摂取カロリー

痩せないと思うからには、みなさん、目標とする体重があるはずです。
では、その目標体重をキープするための一日の摂取カロリーを知っていますか?

 

年齢や性別、体重、日常生活の過ごし方等で一日に消費するカロリーは変わってきます。
左記の表で、体重を維持するのに必要な一日の摂取カロリーが確認できます。

 

出典:「ダイエットの基本 標準体重と美容体重。摂取カロリーの目安。摂取カロリー抑制型ダイエットって?」(http://www.womenjapan.com/pages/diet/d_1004.html

 

例えば、あまり運動をしない30歳の女性が57.5kgから50kgへ体重を減らしたいと考えた場合、一日の摂取カロリーを244kcl減らせば良いことになります。
400kcalの朝食を80kcalの酵素ドリンクに置き換えることで十分クリアできますよね。

 

しかし、この人が、普段から朝食をあまり食べない習慣だった場合、朝食を酵素ドリンクに置き換えても一日の摂取カロリーは減らず、むしろ、毎日、酵素ドリンクの分だけカロリーを余分に摂ることになってしまいます。それでは、いつまでたっても痩せることはできませんし、返って体重は増えることにもなりかねません。

 

 

 

ファスティングで痩せる人、痩せない人

 

目標体重が決まれば、できるだけ早く痩せたいと思うのが女心です。どうしても決めたいイベント前等、多少無理をしてでも2〜3kg落としたくなることもしばしば。酵素ダイエットには「置き換え」が効果あるのなら、ファスティング(断食)をすれば一気に痩せれるかも!と、つい期待してしまいます。

 

酵素ドリンクの販売サイトでは、緊急プログラムとして、48時間で3kgとか72時間で5kgといったプログラムもあるので、益々、意気が上がるというものです。

 

で、張り切って2日間ないし3日間ファスティングを実行したものの、結果は散々。
確かに瞬間的に2kg程さがったけれど、すぐに元に戻って、そのまま突き抜けて+2kgなんてことも良く聞きます。

 

そこには大きな落とし穴があるんです。

 

ファスティング(断食)は「置き換え」の延長にあらず

ファスティング(断食)をする人

 

ファスティング(断食)とは、食事を「置き換える」こととは目的も成果も全く異なります。

 

「置き換え」は通常の食事を酵素ドリンク等の低カロリーの食品に変えることで、一日の摂取カロリーを少なくすることが目的の行為です。一日の摂取カロリーを目標体重を維持するのに必要なカロリー内に抑えることで、数か月かけて目標体重に近付けて行くことができます。

 

一方、「ファスティング(断食)」は固形物の食事を断つことで、胃腸等の消化器官を休め、体内の老廃物や毒素を排出し、新陳代謝を高めて痩せやすい身体へと変えていくことが目的であり、ファスティング実施期間で体重を落とすことを目的としているわけではないのです。

 

実際は、ファスティングをきっかけに胃を小さくして過食を防いだり、味覚を本来の状態に戻して添加物や加工食品への慣れを払しょくする等、体内環境を整えるきっかけを得るためのものと捉える方が近いと思います。48時間の断食だけで、新陳代謝が高まり体脂肪を燃焼して2-3Kg減量できるわけではありません。

 

むしろ、ファスティング期間で減った体重は、ほとんどが身体の中の水分(汗、尿、便等の老廃物)の排出によるものです。一般的な成人の体内にある老廃物は200cc〜2リットルと言われています。一説によると成人には3kg〜5kgもの宿便があるという説明もあるので、ファスティング中に酵素液と水分を多めに摂ることによって身体の中に溜めこんでいる老廃物をしっかり排出すれば、2kg前後は体重が減る可能性があります。
ただし、この体重の減少は、サウナで激しく汗をかくことで一時的に体重が減るのと同じ原理ですので、断食を終えて、すぐに元通りの食生活に戻すと、とたんに体重も元の木阿弥となる危険性が高いです。

 

ファスティングで減った体重は体内の水分が減っただけ

 

とはいえ、身体の中の老廃物がスッキリ排出されてむくみが取れれば、それはそれで女子としては嬉しいですよね。
いつもパンパンに張っている脚やウエストラインがシュッとスリムになるわけですから、ここぞと言う時に、ファスティングを行うのはけして悪い選択ではないです。

 

ただ、せっかくファスティングを行うのなら、断食を終えた後からが本当の勝負だということをぜひ覚えておいてください。

 

ファスティングは一種の「痩せスイッチ」です。
スイッチを入れて、その後、どのように痩せやすい生活へと切り替えていくかがポイントなんです。
そして、それには、やはり上質な酵素ドリンク(植物発酵エキス)は欠かせません。

 

置き換えダイエットやファスティングに上質な酵素ドリンクが最適な理由

 

アンチ酵素派の人からは「健康食品の酵素は摂るだけ無駄。置き換えダイエットをするならもっと安価な食材が山ほどある」という意見を良く耳にします。
確かに、「置き換えダイエット」のプログラムをしっかり実践すれば、酵素液を用いなくても痩せることは十分可能だと思います。

 

健康上の悩みが全く無い人には酵素液は無用の長物かもしれません。

 

しかし、あなたがもし何がしか体調に不安を感じているのなら、酵素ドリンクは願ってもないダイエットパートナーとなります。
なぜなら、身体を健康にしながら自然と痩せることができるのですから!

 

論より証拠、夾吉の実体験を紹介すると、体調不良を緩和するために飲みだした酵素ドリンクで3日間のファスティングを実施した後、1日1食の置き換えをすると、こんな結果になりました。

 

管理人夾吉の酵素ダイエット成果

ダイエット結果

 

飲み出す前 体重:57.4kg 体脂肪率28.8 ウエスト69cm 
半年目2013/3/17日 体重:51.6Kg 体脂肪率24.7 
1年目2013/9/30日 体重:51.3Kg 体脂肪率20.8 ウエスト60cm 

 

なんと、1年間で体重 6.1Kg減、体脂肪 8.0減、ウエストも9cm減りました
夾吉は、持病(膠原病の多発性筋炎)があるため、運動量は人よりかなり少なめで、この間も特にエクササイズ等はしていません。もともとダイエット目的で酵素ドリンクを飲みだしたわけではなく、体調管理のために1食置き換えを続けた結果です。

 

数日や数週間という短期間では無理ですが、じっくりと取り組むことができるなら、植物発酵エキスは腸内の悪玉菌を抑制して腸内環境を整える働きがあるので、酵素ドリンクによる置き換えダイエットで、腸内環境を改善し、体内酵素の生成を活性化させて代謝をあげ、痩せやすい体質へと変わることは本当に可能です。

 

ただし、それを可能とするのは、本当に品質の良い酵素ドリンクに限ります

 

では、次に肝心の「酵素ドリンクの選び方」について説明します。(前置き長かったかな〜)

 

外さない酵素ドリンクの選び方はこちら

 

買ってはいけない酵素ドリンク【酵素商品成分表・保存版】

管理人夾吉が代表的な酵素ドリンクの原材料を調べた一覧です。
2016/11/13日現在 調査対象商品全59商品 随時更新中

 

無添加酵素ドリンク一覧

無添加・原液100%の酵素ドリンク一覧です。

 

ファスティング(断食)の専門家が開発した完全無添加の酵素ドリンク「優光泉酵素(ゆうこうせん)」

夾吉と夾吉母が定期購入している酵素ドリンクです。